2024年12月31日
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王菲
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6
被引量:20
H指数:2
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
国家林业公益性行业科研专项
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
任迪峰
北京林业大学生物科学与技术学院
鲁军
北京林业大学生物科学与技术学院
孙冰洁
北京林业大学生物科学与技术学院
苗苗
北京林业大学
张柏林
北京林业大学生物科学与技术学院
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任迪峰
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
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鲁军
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
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孙冰洁
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:螺旋藻 抗氧化活性 Γ-亚麻酸 乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶
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苗苗
供职机构:北京林业大学
研究主题:氧化活性 亚麻酸 血小板聚集抑制 Γ-亚麻酸 螺旋藻
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佘星星
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:MAS 血管紧张素转换酶2 血管紧张素 Γ-亚麻酸 抗氧化活性
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白志辉
供职机构:中国科学院生态环境研究中心
研究主题:菌剂 类球红细菌 微生物肥料 微生物 液态发酵
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陈林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
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张家玮
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:Γ-亚麻酸 抗氧化活性 螺旋藻 体外抗氧化活性
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李祖明
供职机构:北京联合大学
研究主题:类球红细菌 碱性果胶酶 诱导物 抗氧化活性 紫外诱变
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张柏林
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
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