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牛乐

作品数：9 被引量：48H指数：4
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划西安市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 3个文化科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个植物酯酶
  • 6个酯酶
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  • 5个食品
  • 5个食品工业
  • 5个农药
  • 5个农药残留
  • 4个饮料
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  • 4个食品安全
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  • 4个灵敏度
  • 4个敏度
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  • 2个氧化酶活性
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机构

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  • 1个西北政法大学
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  • 1个宁夏工商职业...
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资助

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  • 3个国家科技攻关...
  • 3个西安市科技计...
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传媒

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地区

  • 7个陕西省
  • 1个宁夏
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱桂勤
供职机构：陕西师范大学
研究主题：有机磷农药残留 乐果 马拉硫磷 离子交换层析 提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温艳霞
供职机构：宁夏工商职业技术学院
研究主题：检测限 植物酯酶 农药残留 感官检验 再制奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍小红
供职机构：西北政法大学商学院
研究主题：臭氧 复合饮料 苹果 食品工业 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈珊珊
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：车前草 复合饮料 桃果 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠伟
供职机构：陕西师范大学生命科学学院
研究主题：砀山酥梨 黑皮病 1-MCP 猕猴桃 NO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵建华
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：蚕蛹蛋白 抗氧化性 体外抗氧化活性 水解 蚕蛹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：植物酯酶 LOD 检测限 敏感性 有机磷农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：灵敏度 植物酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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