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潘治利

作品数：151 被引量：745H指数：15
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 22个中国粮油学报
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地区

  • 113个河南省
  • 5个吉林省
  • 1个黑龙江省
  • 1个云南省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 123 条 记 录，以下是 1-10
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄忠民
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：液氮 速冻 速冻汤圆 金黄色葡萄球菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢新华
供职机构：河南农业大学
研究主题：稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索标
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范会平
供职机构：河南农业大学
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李真
供职机构：河南农业大学
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷萌萌
供职机构：河南农业大学
研究主题：液氮 芽孢 萌发率 罐头食品 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王育红
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：苹果多酚 苹果渣 大孔树脂 多酚物质 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李镁娟
供职机构：河南农业大学
研究主题：指示卡 多酚 响应曲面法优化 响应面 微波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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