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张晓松

作品数：49 被引量：169H指数：7
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省教育科学“十二五”规划课题黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 32个理学
  • 30个化学工程
  • 29个文化科学
  • 28个农业科学
  • 23个生物学
  • 19个医药卫生
  • 15个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 10个机械工程
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  • 7个哲学宗教
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  • 4个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 3个自然科学总论
  • 2个电子电信
  • 2个社会学

主题

  • 31个活性
  • 26个教学
  • 25个食品
  • 24个色谱
  • 24个抗氧化
  • 22个蛋白
  • 22个水解
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  • 12个乳化
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  • 11个多酚
  • 8个低聚糖

机构

  • 44个东北农业大学
  • 5个教育部
  • 4个齐齐哈尔大学
  • 3个黑龙江省农业...
  • 3个国家大豆工程...
  • 1个北京工商大学
  • 1个贵州大学
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  • 1个福建农林大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
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  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林大学
  • 1个佳木斯大学
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  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个科技部
  • 1个齐齐哈尔医学...

资助

  • 29个黑龙江省教育...
  • 23个国家自然科学...
  • 21个黑龙江省自然...
  • 18个博士科研启动...
  • 18个黑龙江省博士...
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传媒

  • 23个食品工业科技
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  • 10个食品与发酵工...
  • 10个生命科学仪器
  • 9个食品科技
  • 8个食品与机械
  • 8个高等农业教育

地区

  • 43个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
共 46 条 记 录，以下是 1-10
许晶
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 教学改革 大豆 酶水解
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金花
供职机构：东北农业大学
研究主题：农业院校 高等农业院校 分析化学 大豆蛋白 大豆酱
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赵青山
供职机构：东北农业大学
研究主题：农业院校 教学改革 大豆酱 分析化学 化学实验中心
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张永忠
供职机构：吉林大学
研究主题：大豆异黄酮 异黄酮 染料木黄酮 水解 高效液相色谱
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
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徐雅琴
供职机构：东北农业大学
研究主题：农业院校 多糖 黑穗醋栗 南瓜籽 超声波
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冯志彪
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋白质 乳清分离蛋白 双水相 食品 食品分析
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刘春红
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 乳清分离蛋白 混合纤维 食品 高等农业院校
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李冬梅
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：大豆 亚麻 农业院校 基因 大豆异黄酮
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