2024年11月6日
星期三
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冯金晓
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9
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H指数:5
供职机构:
中国海洋大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
山东省科技发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
理学
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合作作者
薛长湖
中国海洋大学食品科学与工程学院
徐莹
中国海洋大学食品科学与工程学院
张莉
中国海洋大学食品科学与工程学院
李兆杰
中国海洋大学食品科学与工程学院
许加超
中国海洋大学食品科学与工程学院
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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徐莹
供职机构:中国海洋大学
研究主题:细胞传感器 生物胺 酵母 降解 脱除
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张莉
供职机构:中国海洋大学
研究主题:涡激振动 响应面法优化 立管 内流 海洋细菌
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许加超
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
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王玉明
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
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李兆杰
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
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江晓路
供职机构:中国海洋大学
研究主题:寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
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冯丹丹
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:蛋白酶 氨基态氮 牡蛎 酶解 总酸
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牟海津
供职机构:中国海洋大学
研究主题:Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶 突变体 褐藻胶裂解酶 编码基因
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刘文晓
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:教学改革 实验教学 食品科学
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