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邓利玲

作品数：26 被引量：130H指数：8
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹泊羽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：分离蛋白 蛋白质提取 蛋白提取 功能性质 样品前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 解酒作用 解酒 魔芋葡甘露聚糖 动物试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋精粉 热敏性 抗氧化能力 抗氧化活性 多酚类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴月蛟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：悬浮饮料 超高压 挂面品质 黄米 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倍毓
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋粉 微波 半干法 酶解制备 超声波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓利
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 面团流变学性质 米糠 馒头品质 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小青
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 肠道 生性 魔芋葡甘聚糖 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周露
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：氧化淀粉 干法制备 氯酸钠 微波干法 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋倩
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超微粉碎 米糠 胶凝剂 魔芋 流变学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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