您的位置： 专家智库 > >

肖军霞

作品数：179 被引量：742H指数：14
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 89个轻工技术与工...
  • 62个农业科学
  • 60个化学工程
  • 48个文化科学
  • 46个医药卫生
  • 44个理学
  • 43个生物学
  • 25个经济管理
  • 24个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 9个语言文字
  • 8个石油与天然气...
  • 8个电子电信
  • 8个建筑科学
  • 7个天文地球
  • 7个机械工程
  • 6个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个社会学

主题

  • 58个食品
  • 49个酶解
  • 47个蛋白
  • 47个活性
  • 46个发酵
  • 42个教学
  • 41个抗氧化
  • 41个壳聚糖
  • 40个淀粉
  • 39个营养
  • 39个课程
  • 37个多糖
  • 37个微胶囊
  • 36个响应面
  • 36个分离蛋白
  • 35个纯化
  • 34个稳定性
  • 32个色谱
  • 30个多酚
  • 23个蛋白酶

机构

  • 75个青岛农业大学
  • 22个莱阳农学院
  • 9个华中农业大学
  • 5个山东农业大学
  • 5个天津科技大学
  • 5个中国海洋大学
  • 4个山东省花生研...
  • 4个深圳职业技术...
  • 4个中国科学院
  • 3个福建农林大学
  • 3个吉林大学
  • 3个江南大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个山东省农业科...
  • 3个教育部
  • 3个中国农业大学
  • 3个山东师范大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个大连理工大学
  • 2个北华大学

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 49个山东省自然科...
  • 32个国家科技支撑...
  • 23个公益性行业(...
  • 21个国家现代农业...
  • 19个高等学校特色...
  • 18个国家高技术研...
  • 17个引进国际先进...
  • 17个“十一五”国...
  • 16个山东省优秀中...
  • 15个山东省科技发...
  • 15个山东省农业重...
  • 15个现代农业产业...
  • 14个国家级大学生...
  • 14个山东省高等学...
  • 13个国家科技重大...
  • 13个国家教育部博...
  • 13个山东省高等学...
  • 12个博士科研启动...
  • 12个青岛市科技发...

传媒

  • 53个食品工业科技
  • 52个食品科学
  • 52个食品科技
  • 49个食品研究与开...
  • 44个中国食品学报
  • 41个现代食品科技
  • 37个粮油食品科技
  • 35个食品工业
  • 32个安徽农业科学
  • 32个青岛农业大学...
  • 31个中国粮油学报
  • 29个食品安全质量...
  • 25个安徽农学通报
  • 25个食品与发酵工...
  • 23个农产品加工
  • 22个农产品加工（...
  • 20个中国调味品
  • 19个农业工程学报
  • 16个食品与机械
  • 16个中国油脂

地区

  • 73个山东省
  • 7个湖北省
  • 4个广东省
  • 2个吉林省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个福建省
共 93 条 记 录，以下是 1-10
黄国清
供职机构：青岛农业大学
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文利
供职机构：青岛农业大学
研究主题：自然冷源 热管 等离子体降解 黄曲霉毒素B1 蓄冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤舞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：内生真菌 牡蛎 海带 乙酰胆碱酯酶 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿欣
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米麸皮 食品营养学 阿魏酸 发芽糙米 肠道内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张声华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：枸杞多糖 类胡萝卜素 枸杞 菹草 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：吉林大学
研究主题：化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0