您的位置： 专家智库 > >

曾新安

作品数：442 被引量：1,279H指数：19
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 166个轻工技术与工...
  • 102个化学工程
  • 94个理学
  • 85个医药卫生
  • 82个生物学
  • 78个农业科学
  • 64个经济管理
  • 63个文化科学
  • 60个自动化与计算...
  • 54个环境科学与工...
  • 48个一般工业技术
  • 25个电气工程
  • 22个金属学及工艺
  • 22个电子电信
  • 22个建筑科学
  • 20个机械工程
  • 14个交通运输工程
  • 11个动力工程及工...
  • 8个哲学宗教
  • 8个石油与天然气...

主题

  • 91个食品
  • 81个脉冲电场
  • 81个活性
  • 76个发酵
  • 74个蛋白
  • 73个淀粉
  • 69个抗氧化
  • 69个超声波
  • 66个离子
  • 65个多糖
  • 63个酵母
  • 60个细胞
  • 58个纯化
  • 57个营养
  • 56个冷冻
  • 55个多酚
  • 54个饮料
  • 50个乙醇
  • 49个蛋白质
  • 42个荧光

机构

  • 147个华南理工大学
  • 12个广东省农业科...
  • 11个广西大学
  • 9个中国科学院
  • 7个华中农业大学
  • 7个广州现代产业...
  • 6个湖南农业大学
  • 5个华南农业大学
  • 5个仲恺农业工程...
  • 4个长沙理工大学
  • 4个河南工业大学
  • 4个江西农业大学
  • 4个中科院广州能...
  • 3个广东药学院
  • 3个东莞理工学院
  • 3个华南师范大学
  • 3个清华大学
  • 3个湘潭大学
  • 3个教育部
  • 3个仲恺农业技术...

资助

  • 108个国家自然科学...
  • 87个广东省自然科...
  • 86个广东省科技计...
  • 58个广东省科技攻...
  • 47个广州市科技计...
  • 46个国家科技支撑...
  • 44个中央高校基本...
  • 42个广东省教育部...
  • 41个广东省粤港关...
  • 34个广州市科技攻...
  • 30个国家高技术研...
  • 27个国家教育部博...
  • 26个“十一五”国...
  • 25个广东省国际科...
  • 21个中国博士后科...
  • 21个国家现代农业...
  • 19个教育部留学回...
  • 16个国家重点基础...
  • 16个博士科研启动...
  • 15个国家级星火计...

传媒

  • 95个食品工业科技
  • 88个现代食品科技
  • 81个食品科学
  • 62个华南理工大学...
  • 59个食品与发酵工...
  • 58个食品科技
  • 50个食品研究与开...
  • 45个食品工业
  • 44个食品与机械
  • 36个中国酿造
  • 34个酿酒科技
  • 33个中国粮油学报
  • 29个中国甜菜糖业
  • 29个粮食与饲料工...
  • 28个中国调味品
  • 27个广州食品工业...
  • 26个中国食品学报
  • 25个粮食与油脂
  • 23个甘蔗糖业
  • 19个农业工程学报

地区

  • 153个广东省
  • 8个湖南省
  • 3个河南省
  • 3个广西
  • 2个湖北省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个河北省
共 175 条 记 录，以下是 1-10
孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 淀粉 冷等离子体 微波 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡锦林
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 果酒 高压脉冲电场 香气 协同水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启军
供职机构：华南理工大学
研究主题：高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张本山
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲洪彬
供职机构：华南理工大学
研究主题：拉曼 光谱 拉曼光谱 脉冲电场 光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构：华南理工大学
研究主题：光控 细胞 光谱图像 黄嘌呤氧化酶 纳米复合水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共18页<12345678910>
聚类工具0