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常大伟

作品数：53 被引量：53H指数：5
供职机构：陕西科技大学更多>>
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领域

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地区

  • 18个陕西省
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共 21 条 记 录，以下是 1-10
刘树兴
供职机构：陕西科技大学
研究主题：白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：SUB 负极材料 碳包覆 包覆 合金熔体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗仓学
供职机构：陕西科技大学
研究主题：膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏送送
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：酥梨 浊汁 多酚氧化酶 酶促褐变 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉姣
供职机构：陕西科技大学
研究主题：胞外多糖 冠突散囊菌 盐胁迫 发菜 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾承胜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯化反应 复合凝聚法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：感官品质 山羊乳 营养 矿质元素 山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏书芹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：纳米脂质体 辅酶Q 辅酶Q10 脂质体 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦维娜
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：荞麦 营养 Γ-氨基丁酸 总黄酮 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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