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司俊玲

作品数：64 被引量：216H指数：8
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
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共 64 条 记 录，以下是 1-10
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓宗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：诱变 超高压 类胡萝卜素 漆酶 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：卤制 腌制 肉鸭 杀菌 乳鸽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭新榜
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 发酵条件 微生物 生物表面活性剂 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酵母菌 RDNA 鹰嘴豆 D1/D2 赤霞珠葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜立红
供职机构：山西农业大学
研究主题：奶牛乳房炎 冰淇淋 乳酸菌 粘附 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓微
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：茶叶 离子色谱 番茄皮 和谷 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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