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孙璐宏

作品数：3 被引量：42H指数：3
供职机构：西北农林科技大学林学院更多>>
发文基金：陕西省农业科技攻关项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个酶法
  • 5个抗氧化
  • 4个饮料
  • 4个柿果
  • 4个柿果醋
  • 4个酿造
  • 4个酿造过程
  • 4个抗氧化活性
  • 4个抗氧化性能
  • 2个代谢
  • 2个单因素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白构象
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个饮料品质
  • 1个大五星

机构

  • 4个西北农林科技...
  • 2个华南农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安工程大学
  • 1个青海畜牧兽医...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个徐州师范大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西北民族大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 5个广东省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个甘肃省科技攻...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个西北林学院学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品科技
  • 2个中国家禽
  • 2个食品与机械
  • 2个园艺学报
  • 1个分析化学
  • 1个生态学报
  • 1个植物保护学报

地区

  • 3个陕西省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
鲁周民
供职机构：西北农林科技大学林学院
研究主题：枇杷 板栗 红枣 柿果醋 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包蓉
供职机构：西北农林科技大学林学院
研究主题：柿果醋 洋葱 抗氧化活性 抗氧化研究 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵楠
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：红枣 抗氧化性能 发酵 生姜 成苗率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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