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高巍

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个液体深层发酵
  • 2个色剂
  • 2个色素
  • 2个深层发酵
  • 2个食品
  • 2个食品添加剂
  • 2个食用色素
  • 1个袋泡茶
  • 1个淡水
  • 1个淡水产品
  • 1个蛋白
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉特性
  • 1个多酚
  • 1个多糖
  • 1个血清溶血素
  • 1个叶绿
  • 1个叶绿素
  • 1个液态发酵
  • 1个液体培养法

机构

  • 2个南京农业大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个南京教育学院

传媒

  • 2个中国畜产与食...
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个南京农业大学...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个华北农学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食用菌
  • 1个中国食用菌
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个郑州粮食学院...
  • 1个安徽农业技术...

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
吕心泉
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 富硒茶 饮料 食品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈爱光
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：灵芝 植酸酶 红曲色素 液体深层发酵 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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