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顾国贤

作品数：204 被引量：1,351H指数：19
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

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  • 1个河北省
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李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑飞云
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 酵母 啤酒酵母 风味物质 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严敏
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒 DPPH 自由基 电子自旋共振 酰肼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱林江
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：丙酮丁醇梭菌 谷胱甘肽 重组菌 啤酒腐败菌 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒老化 评价指标 草酸 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林先军
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒 嘌呤类物质 反相离子对 色谱法测定 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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