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郭贯新

作品数：26 被引量：219H指数：10
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
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  • 7个医药卫生
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主题

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机构

  • 26个江南大学
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资助

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传媒

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  • 4个生物技术通讯
  • 4个氨基酸和生物...
  • 4个农业工程学报

地区

  • 27个江苏省
  • 1个吉林省
  • 1个江西省
  • 1个新疆
共 30 条 记 录，以下是 1-10
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐年初
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 蛋白质 脂肪酶 油脂 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晨伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：蛋白质 沙棘籽粕 煎炸油 脂肪酸 物理性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：吉林大学
研究主题：地质意义 地球化学特征 大豆分离蛋白 加速寿命试验 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于秋生
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米淀粉 蛋白 颗粒度 植酸 吩嗪-1-羧酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕飞
供职机构：赣南师范大学化学与生命科学学院
研究主题：米胚芽 纯化 活性成分 酶活性 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔淼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 蛋白质 微量元素 油脂 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦飞
供职机构：江南大学
研究主题：脱水 饲料 物料 脱水干燥 冷却器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瞩
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：燕麦 降糖机理 可溶性膳食纤维 糖尿病 缓释作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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