您的位置： 专家智库 > >

平丽娟

作品数：61 被引量：45H指数：4
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 43个化学工程
  • 37个理学
  • 36个文化科学
  • 31个农业科学
  • 30个医药卫生
  • 29个环境科学与工...
  • 23个生物学
  • 19个经济管理
  • 14个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 8个电气工程
  • 8个社会学
  • 6个石油与天然气...
  • 5个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球

主题

  • 35个活性
  • 33个食品
  • 32个教学
  • 31个发酵
  • 25个多酚
  • 25个抗氧化
  • 25个纯化
  • 24个色谱
  • 23个相色谱
  • 22个萃取
  • 21个乳酸
  • 20个液相
  • 19个液相色谱
  • 19个酵素
  • 18个多糖
  • 18个食品加工
  • 17个蛋白
  • 17个色谱法
  • 14个血糖
  • 13个低聚糖

机构

  • 58个浙江科技学院
  • 26个浙江省农产品...
  • 17个浙江大学
  • 4个杭州应用工程...
  • 4个浙江工业大学
  • 4个浙江树人大学
  • 3个杭州商学院
  • 2个浙江理工大学
  • 2个浙江师范大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个海通食品集团...
  • 1个贵州大学
  • 1个广西大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个杭州大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个杭州电子科技...

资助

  • 34个浙江省自然科...
  • 33个浙江省科技计...
  • 30个国家自然科学...
  • 24个浙江省教育厅...
  • 17个浙江省科技攻...
  • 15个浙江省大学生...
  • 13个浙江省重大科...
  • 13个浙江省重点科...
  • 13个浙江省重点科...
  • 12个国家级大学生...
  • 11个国家级星火计...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个杭州市科技计...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个浙江省科技厅...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个浙江省公益性...
  • 7个杭州市科技发...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个浙江省新世纪...

传媒

  • 31个浙江科技学院...
  • 22个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 14个食品科学
  • 14个食品研究与开...
  • 14个中国食品学报
  • 14个中国食品科学...
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个发酵科技通讯
  • 11个中国酿造
  • 10个科技通报
  • 10个食品工业
  • 10个化工进展
  • 10个中国粮油学报
  • 9个天然产物研究...
  • 9个高校化学工程...
  • 9个浙江造纸
  • 8个浙江大学学报...
  • 8个中国食品科学...
  • 7个农业工程学报

地区

  • 61个浙江省
  • 1个河南省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志祥
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 苯 乙炔 多酚 液相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛青
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：竹叶 酵素 多糖 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴元锋
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳酸菌 西兰花 酵素 芽孢杆菌 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 自然发酵 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚金炎
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乳酸菌 栀子蓝色素 Γ-氨基丁酸 黄酒 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭勇
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：醋酸 超临界CO_2萃取 MATLAB 动力学 萃取精馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构：浙江科技学院
研究主题：多酚 脑电信号 培养基 病历 编解码
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0