2024年11月5日
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刘亚琼
作品数:
164
被引量:712
H指数:13
供职机构:
河北农业大学
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河北省科技计划项目
国家自然科学基金
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合作作者
王颉
河北农业大学食品科技学院河北省...
牟建楼
河北农业大学食品科技学院河北省...
孙剑锋
河北农业大学食品科技学院河北省...
马艳莉
河北农业大学食品科技学院河北省...
锁然
河北农业大学食品科技学院
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王颉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
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所获资助
研究领域
牟建楼
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
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孙剑锋
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
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马艳莉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
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锁然
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
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李宁
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 水酶法 扇贝柱 氨基态氮 复合酶制剂
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王晓茹
供职机构:河北农业大学图书馆
研究主题:酿造方法 酿造工艺 杏鲍菇 食品科学技术 食品添加剂
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王文秀
供职机构:河北农业大学
研究主题:玉米大斑病菌 模板分子 喹乙醇 皮克林 酿酒酵母
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徐立强
供职机构:河北农业大学
研究主题:果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
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董辉
供职机构:河北省农林科学院
研究主题:草莓 果树 草莓种植 营养评价 营养成分
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