您的位置： 专家智库 > >

冀智勇

作品数：11 被引量：78H指数：6
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 2个生物学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 8个饮料
  • 8个稳定性
  • 8个风味
  • 6个蛋白糖
  • 6个营养保健价值
  • 4个傣族
  • 4个西双版纳傣族
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个低盐
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 2个代谢通路
  • 2个代谢组学
  • 2个低温贮藏
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动力学

机构

  • 9个云南农业大学
  • 2个昆明理工大学
  • 1个海南医学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国科学院等...
  • 1个昆明制药集团...
  • 1个云南省天然药...
  • 1个云南西双版纳

资助

  • 5个云南省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个云南省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个云南省科技攻...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个昆明市科技计...
  • 2个云南省科技厅...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家葡萄产业...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个云南农业大学...
  • 6个保鲜与加工
  • 5个农牧产品开发
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个饮料工业
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国食物与营...
  • 3个农业科技管理
  • 3个食品与机械

地区

  • 9个云南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
吴荣书
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：玫瑰花 食用花卉 花卉食品 花卉 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智梅
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：保健作用 番茄红素 类胡萝卜素 生理功能 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊爱萍
供职机构：云南省天然药物与化学生物学重点实验室
研究主题：生产工艺 发酵 饮料 稳定性 THUNB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨成锦
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：浑浊型 莲藕 稳定性 饮料 传统风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：云南农业大学图书馆
研究主题：计算机检索 花卉食品 食用菌 图书馆 农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁唯
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：普洱茶 饮料 食品工业 稳定性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚加顺
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林奇
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：保鲜 抗氧化 饮料 生产工艺 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0