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俞志方

作品数：28 被引量：0H指数：0
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个矿业工程
  • 2个农业科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个黄酒
  • 10个发酵
  • 7个酿造
  • 7个麦曲
  • 7个酵母
  • 5个乳酸杆菌
  • 5个善酿酒
  • 5个生产工艺
  • 5个甜味
  • 5个酿酒
  • 5个酿制
  • 4个导气
  • 4个低温环境
  • 4个压滤
  • 4个原浆
  • 4个蒸饭
  • 3个色谱
  • 3个食品
  • 3个食品安全
  • 3个前端

机构

  • 13个会稽山绍兴酒...
  • 1个中国酿酒工业...

资助

  • 5个浙江省农业科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个江苏省博士后...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 10个酿酒
  • 9个酿酒科技
  • 5个中国酿造
  • 5个江苏调味副食...
  • 5个山东食品发酵
  • 4个现代食品
  • 3个中国测试
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个清洗世界
  • 2个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个第七届国际酒...
  • 1个中国酒
  • 1个名人传记
  • 1个销售与市场
  • 1个农业科技与信...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个中外食品

地区

  • 13个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
孙国昌
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅祖康
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边鉴新
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 大罐 酒液 生产工艺 变温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭柯洋
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 大罐 生产工艺 风味物质 过滤装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何权
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酒瓶 穿孔 除杂 臭氧发生器 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施亚芳
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 风味物质 基酒 生鲜 低温环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卫明
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 液化力 黄酒麦曲 麦曲 糖化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶芙蓉
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国伟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：发酵 黄酒生产 黄酒 酒母 穿孔
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