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崔莉

作品数：12 被引量：101H指数：7
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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资助

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地区

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  • 1个山东省
  • 1个云南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：黄曲霉毒素 降解 无菌制剂 禾谷镰刀菌 黄曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓丹
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：紫苏 紫苏叶 苹果多酚 花色素苷 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢福国
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：黄曲霉毒素 降解 黄曲霉 无菌制剂 菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培正
供职机构：云南农业大学
研究主题：气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆鹏
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 苹果渣 电子束辐照 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑荣
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦海峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：肉仔鸡 日粮原料 糙米 安全性 转基因食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 真菌毒素 DON
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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