2024年11月9日
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卫春会
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四川理工学院
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合作作者
黄治国
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
邓杰
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
罗惠波
酿酒生物技术及应用四川省重点实...
谢军
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
宗绪岩
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
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黄治国
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
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邓杰
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
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罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
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谢军
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 高通量测序 大曲 浓香型 糟醅
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宗绪岩
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 酿酒
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李觅
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 浓香型 PCR-DGGE 窖泥 黄水
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刘燕梅
供职机构:四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题:窖泥 PCR-DGGE 浓香型 白酒酒醅 浓香型白酒
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王艳丽
供职机构:安徽古井集团有限责任公司
研究主题:窖泥 浓香型 白酒窖泥 PCR-DGGE 芽孢杆菌
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边名鸿
供职机构:四川理工学院
研究主题:生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
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叶光斌
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
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