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秘鸣

作品数：32 被引量：177H指数：7
供职机构：昆明理工大学国土资源工程学院更多>>
发文基金：云南省自然科学基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 17个文化科学
  • 16个医药卫生
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  • 11个生物学
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  • 4个机械工程
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  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
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  • 1个石油与天然气...

主题

  • 29个普洱茶
  • 23个发酵
  • 19个茶品
  • 19个茶品质
  • 17个微生物
  • 16个茶叶
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  • 13个食品
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  • 11个伐他汀
  • 10个大叶
  • 10个袋泡茶
  • 10个刀具
  • 8个大叶种
  • 6个代谢

机构

  • 29个云南农业大学
  • 3个楚雄师范学院
  • 3个昆明理工大学
  • 2个普洱学院
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  • 1个内蒙古民族大...
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  • 1个四川师范大学
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  • 1个云南大学
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  • 1个商丘师范学院
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  • 1个周口职业技术...
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资助

  • 21个云南省自然科...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个国家自然科学...
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  • 8个国家科技部农...
  • 7个云南省应用基...
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  • 5个云南省科技攻...
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  • 4个云南省科技创...
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  • 2个国家茶叶产业...
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  • 2个云南省教育厅...

传媒

  • 13个茶叶科学
  • 12个中国农学通报
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  • 8个食品科技
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  • 6个食品工业
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  • 6个江西农业学报
  • 6个云南农业大学...
  • 5个中国茶叶
  • 5个湖北农业科学
  • 5个贵州农业科学
  • 5个茶叶

地区

  • 28个云南省
  • 1个河南省
  • 1个内蒙古
共 30 条 记 录，以下是 1-10
周红杰
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 发酵 云南普洱茶 茶褐素 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚莉
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 发酵 GABA 茶品质 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁文侠
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶品质 真菌 发酵过程 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单治国
供职机构：普洱学院
研究主题：普洱茶 茶叶 茶品质 真菌 茶红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵明
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 普洱熟茶 化学成分 生化成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏珍珍
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 GABA Γ-氨基丁酸 酵母菌 汤色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云战
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 发酵 农科院校 发酵罐 运动控制器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家华
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶叶 茶树 普洱熟茶 生化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓婧
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 洛伐他汀 汤色 紫色 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永洁
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 变频技术 发酵效率 发酵加工 管道输水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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