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王明丽

作品数：26 被引量：223H指数：6
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 14个生物学
  • 14个文化科学
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  • 2个机械工程
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  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
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  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个食品
  • 13个营养
  • 13个发酵
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  • 12个生产工艺
  • 11个淀粉
  • 11个饮料
  • 10个抗氧化
  • 9个牛奶
  • 8个蛋白质
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  • 5个代谢
  • 5个蛋白粉
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  • 3个单核细胞增生
  • 3个单因素
  • 3个蛋白质含量
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机构

  • 18个东北农业大学
  • 5个东北农学院
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  • 3个黑龙江八一农...
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  • 2个沈阳农业大学
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  • 1个北京农学院
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  • 1个辽宁医学院
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  • 1个教育部
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  • 1个中国农业科学...

资助

  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 6个黑龙江省青年...
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  • 3个哈尔滨市科技...
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传媒

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  • 6个中国酿造
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  • 5个农业机械学报
  • 4个农牧产品开发

地区

  • 16个黑龙江省
  • 3个北京市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
刘芳芳
供职机构：东北农业大学
研究主题：大学生 择业观 大学生择业观 人生观 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉兰
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校实验室 电源控制系统 仪器使用 环境监控 精密仪器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐红华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清浓缩蛋白 起泡性 纳米纤维 纤维 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于丽娟
供职机构：东北农业大学
研究主题：生产工艺 豆腐 防腐剂 葡萄糖酸 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚川
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：马铃薯 蒸馏酒 Α-淀粉酶 生产工艺 西瓜饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯一兵
供职机构：东北农业大学
研究主题：食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张显伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校 大学生 学生公寓 公寓管理模式 高校学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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