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王强

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
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韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
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马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李可
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大米 工艺参数 鸡肉 混合物 全脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨楠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：蛋白 高温 大豆乳清废水 回收 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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