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王宇建

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：安徽丰原生物化学股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个发酵
  • 3个液体发酵
  • 3个诱变
  • 3个酸性蛋白酶
  • 3个酿酒
  • 3个酿酒酵母
  • 3个凝固型
  • 3个培养基组成
  • 3个酵母
  • 2个蛋奶
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个对中性
  • 2个亚硝基
  • 2个亚硝基胍
  • 2个摇瓶
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 2个杀菌
  • 2个生产工艺

机构

  • 3个江南大学
  • 3个安徽丰原生物...
  • 3个安徽丰原集团...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡市产品质...

传媒

  • 3个化工时刊
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个江苏食品与发...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个酿酒科技
  • 1个安徽化工
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个2002年全...
  • 1个第六届国际酒...
  • 1个第四届全国发...
  • 1个第四届中国酶...
  • 1个第十二次全国...

地区

  • 5个安徽省
  • 3个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙晶
供职机构：安徽丰原生物化学股份有限公司
研究主题：菠萝 复合保健茶 生产工艺 中草药 可可粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章辉平
供职机构：安徽丰原生物化学股份有限公司
研究主题：淀粉质原料 柠檬酸 酶解 可可粉 蛋奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构：安徽丰原集团有限公司
研究主题：纯度 超高纯度 麦芽糖 生产工艺 蛋奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱萍
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光伟
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：液体发酵 高产菌 磷酸氢二钠 紫外诱变 培养基组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房晓萍
供职机构：安徽丰原生物化学股份有限公司
研究主题：厌氧反应器 循环量 泥水 沼气 有机物去除率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷海先
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：氨肽酶 调味品 诱变育种 黑曲霉 菌种选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常珠侠
供职机构：安徽丰原集团有限公司
研究主题：发酵 发酵工艺 凝固型 固定化 青霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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