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杨金梅

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：云南省农业科技创新工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个大众
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  • 1个代谢物
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  • 1个单核细胞增生...
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  • 1个淡水鱼
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  • 1个蛋白合成

机构

  • 2个云南农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个云南东恒经贸...
  • 1个云南东恒经贸...

资助

  • 2个云南省农业科...
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  • 1个公益性行业(...
  • 1个现代奶牛产业...
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  • 1个云南省教育厅...
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传媒

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  • 1个食品科技
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  • 1个农村实用技术...
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地区

  • 2个云南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
黄艾祥
供职机构：云南农业大学
研究主题：乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李进波
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：干酪素 生产工艺研究 乳酸菌 优势种群 腌腊肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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