您的位置： 专家智库 > >

彭常安

作品数：56 被引量：175H指数：7
供职机构：芜湖职业技术学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目芜湖市科技计划重点项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 24个文化科学
  • 23个生物学
  • 23个医药卫生
  • 18个化学工程
  • 18个环境科学与工...
  • 16个经济管理
  • 15个自动化与计算...
  • 9个理学
  • 4个电气工程
  • 4个政治法律
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 24个食品
  • 20个多糖
  • 20个课程
  • 20个教学
  • 19个发酵
  • 18个高职
  • 17个抗氧化
  • 17个活性
  • 14个代谢
  • 14个抑菌
  • 14个饮料
  • 14个保鲜
  • 12个蛋白
  • 12个细胞
  • 11个动物
  • 11个冻干
  • 9个花色
  • 9个花色苷
  • 8个多酚
  • 6个大学生

机构

  • 19个南京农业大学
  • 19个芜湖职业技术...
  • 5个六安职业技术...
  • 3个安徽师范大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个安徽工程科技...
  • 2个教育部
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个滨州农业学校
  • 1个安徽大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国科学技术...
  • 1个安徽工程大学
  • 1个安徽省微生物...
  • 1个国家质量监督...
  • 1个江苏经贸职业...

资助

  • 21个安徽省高校省...
  • 13个安徽省高等学...
  • 12个江苏省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个安徽高等学校...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个江苏高校优势...
  • 8个江苏高校优势...
  • 7个安徽省自然科...
  • 7个江苏省农业科...
  • 7个科技型中小企...
  • 7个芜湖市科技计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个安徽省高等学...
  • 6个芜湖市科技计...
  • 5个安徽省教育厅...
  • 5个安徽省职业与...
  • 5个安徽省自然科...
  • 4个国家重点基础...

传媒

  • 23个芜湖职业技术...
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个食品科学
  • 14个安徽科技学院...
  • 13个安徽农业科学
  • 10个绵阳师范学院...
  • 9个安徽农学通报
  • 9个江苏农业科学
  • 9个食品与机械
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个江苏农业学报
  • 8个南京农业大学...
  • 8个中国粮油学报
  • 8个皖西学院学报
  • 7个农产品加工
  • 6个安徽农业大学...
  • 6个滁州学院学报
  • 5个食品科技
  • 5个宜春学院学报

地区

  • 25个安徽省
  • 17个江苏省
  • 1个山东省
共 44 条 记 录，以下是 1-10
余芳
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：抗氧化 多糖 纯化 抗氧化活性 辣木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许月明
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：教学改革 食品 糕点 富硒 课程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：PDCA 高职教育 蓝莓 全媒体时代 远程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冬冬
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：教学改革 器皿 抗体水平 传动带 糕点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：苦槠 教学改革 食品 果实 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁晔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：花色苷 黑莓 蓝莓 阿魏酸 咖啡酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨靖东
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：教学改革 工学结合 抗氧化 技能大赛 食品检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程旺开
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：纳米膜 纤维素酶 壳聚糖 抗菌 环状糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雯翔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：发芽糙米 微波膨化 营养成分 焙炒 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0