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张佩佩

作品数：16 被引量：24H指数：3
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题山东省科技发展计划项目山东省自主创新成果转化重大专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 21个农业科学
  • 19个轻工技术与工...
  • 16个经济管理
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  • 12个医药卫生
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  • 4个机械工程
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  • 2个社会学
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 17个营养
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  • 16个营养价值
  • 14个玉米
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  • 12个蛋白
  • 12个玉米胚芽
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  • 8个蛋白酶水解
  • 8个低碳
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  • 8个淀粉酶
  • 7个蛋白水解
  • 7个蛋白资源
  • 6个蛋白水解酶

机构

  • 22个山东省农业科...
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  • 2个山东省果树研...
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  • 1个江苏省农业科...
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  • 1个国家食品质量...

资助

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传媒

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地区

  • 21个山东省
  • 1个湖北省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陶海腾
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：花生 芦笋 金针菇 面条 糖尿病肾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜方岭
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 面条 花生 低蛋白 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐同成
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 面条 低蛋白 花生 糖尿病肾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱斌
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 低蛋白 面条 糖尿病肾病 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程安玮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 金针菇 抗氧化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
弓志青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 金针菇 毛木耳 呈味核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳琼
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：小麦胚芽油 玉米黄色素 金针菇 面制品 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 保鲜 分离纯化 保鲜效果 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩伟
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：小麦 水肥一体化 花生 水肥 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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