您的位置： 专家智库 > >

孟旭

作品数：11 被引量：89H指数：5
供职机构：江南大学更多>>
发文基金：安徽省重点科研计划项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 8个食品
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个动物
  • 6个酶法
  • 4个淀粉
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个豆腐
  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个单细胞
  • 2个胆固醇
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解

机构

  • 4个江南大学
  • 3个淮海工学院
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个安徽农业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国科学院烟...
  • 1个江苏省微生物...
  • 1个江苏牧羊集团...
  • 1个湖南出入境检...
  • 1个福建省农业厅
  • 1个无锡市疾病预...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个福建省科委基...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个卫生部科学研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个安徽省重点科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个教育部国际合...
  • 2个镇江市科技支...
  • 2个中央级科研院...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国粮油学报
  • 4个高等学校化学...
  • 4个食品工业
  • 4个水产科学
  • 3个分析化学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个淮海工学院学...
  • 2个卫生研究
  • 2个光谱实验室
  • 2个中国微生态学...
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 7个江苏省
  • 1个福建省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴胜军
供职机构：淮海工学院
研究主题：放养 豆天蛾 交配率 昆虫食品 香鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：胶原蛋白 鱼鳞 鱼皮 鱼糜 鲤鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥传来
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂质体 PST 饲料 包封率 生长激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴立业
供职机构：淮海工学院
研究主题：高粱红色素 食品 野生蕨菜 冷冻干燥 双酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0