2024年11月16日
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赵梦醒
作品数:
10
被引量:139
H指数:6
供职机构:
中国水产科学研究院黄海水产研究所
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
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合作作者
刘淇
中国水产科学研究院黄海水产研究...
雷敏
青岛农业大学食品科学与工程学院
曹荣
中国水产科学研究院黄海水产研究...
赵玲
中国水产科学研究院黄海水产研究...
殷邦忠
中国水产科学研究院黄海水产研究...
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刘淇
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海参 盐渍 牙鲆 秋刀鱼 海蜇
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雷敏
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:造血 鱿鱼 血清溶血素 免疫调节作用 抗氧化
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曹荣
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海参 盐渍 电子鼻 海蜇 货架期
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赵玲
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:秋刀鱼 海参 海蜇 盐渍 南极磷虾
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江志刚
供职机构:山东出入境检验检疫局
研究主题:电感耦合等离子体质谱法 食品 电感耦合等离子体质谱法测定 花生 MS
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殷邦忠
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海参 干海参 盐渍 浸泡方法 水产食品
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甄天元
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品配方 花生肽 食用 保鲜效果 抗氧化活性
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孙霞
供职机构:青岛农业大学
研究主题:水生动物 争胜 鳕鱼皮 鳕鱼 皮明胶
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陈岩
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:南极磷虾 非蛋白氮 农产品 脂肪酸组成
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丁晓敏
供职机构:青岛大学医学院生物学系
研究主题:新鲜度 鲈鱼 电子鼻技术 电子鼻
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