2024年11月8日
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罗质
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61
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H指数:8
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武汉轻工大学
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轻工技术与工程
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合作作者
何东平
湖北省肽类物质工程技术研究中心...
胡传荣
湖北省肽类物质工程技术研究中心...
叶展
湖北省肽类物质工程技术研究中心...
张四红
武汉轻工大学
刘零怡
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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何东平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
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胡传荣
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
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叶展
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:菜籽油 磷脂酶C 酶法脱胶 磷脂酶 脱色
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张四红
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:毛油 菜籽油 水酶法 葵花籽 蛋白
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刘零怡
供职机构:宁波大学
研究主题:酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
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叶凤娟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:浸出 膨化 残油率 浸出工艺 制油工艺
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姚理
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:灭酶 固形物 木瓜蛋白酶 酶解条件 突变株
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周力
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:脱胶 酶解 响应面法 磷脂酶C 菜籽蛋白
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田华
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:DHA 突变株 寇氏隐甲藻 DHA藻油 高山被孢霉
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林国祥
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:菜籽 压榨 冷榨 植物油料 应力应变
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