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吕燕妮
作品数:
20
被引量:237
H指数:8
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
北京市自然科学基金
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
李平兰
中国农业大学食品科学与营养工程...
周伟
中国农业大学食品科学与营养工程...
沈清武
中国农业大学食品科学与营养工程...
马长伟
中国农业大学食品科学与营养工程...
郑海涛
中国农业大学食品科学与营养工程...
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李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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周伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 戊糖乳杆菌 单核细胞增生李斯特氏菌 戊糖 株产
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马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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沈清武
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:发酵香肠 干发酵香肠 微生物 戊糖 游离氨基酸
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郑海涛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:双歧杆菌 乳酸菌 超高压 长寿老人 人工抗原
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江志杰
供职机构:北京市药品检验所
研究主题:双歧杆菌 化妆品 微生物 保健食品 无菌检查
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傅鹏
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 冷却肉 温度 假单胞菌 感观品质
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潘伟好
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题:双歧杆菌 混合乳干酪 生产工艺研究 药敏性 微生态制剂
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刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
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刘凤华
供职机构:北京农学院
研究主题:热应激 中兽药 清凉冲剂 蛋鸡 育肥猪
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