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吕燕妮

作品数:20 被引量:237H指数:8
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划北京市自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 25个生物学
  • 24个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 15个化学工程
  • 12个经济管理
  • 10个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学

主题

  • 27个发酵
  • 23个发酵剂
  • 22个食品
  • 22个杆菌
  • 20个肉制品
  • 20个乳杆菌
  • 20个微生物
  • 20个菌种
  • 19个乳酸
  • 18个乳酸菌
  • 17个活性
  • 17个干酪
  • 16个蛋白
  • 15个细菌素
  • 13个球菌
  • 12个抑菌
  • 12个细胞
  • 10个单胞菌
  • 9个芽孢
  • 9个芽孢杆菌

机构

  • 32个中国农业大学
  • 4个北京农学院
  • 4个天津农学院
  • 3个南京农业大学
  • 3个山西农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个河南科技学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京市药品检...
  • 1个长治学院
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个北京联合大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个南昌大学
  • 1个航天医学工程...
  • 1个西北农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个天津商学院

资助

  • 18个国家高技术研...
  • 17个国家自然科学...
  • 16个国家科技重大...
  • 13个北京市自然科...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个“十一五”国...
  • 10个公益性行业(...
  • 6个北京市教委基...
  • 6个公益性行业科...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个北京市教委资...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个北京市属高等...
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  • 3个国家大学生创...

传媒

  • 18个食品科学
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  • 16个食品工业科技
  • 15个食品与发酵工...
  • 12个食品科技
  • 11个中国乳品工业
  • 10个农业工程学报
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  • 8个肉类工业
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  • 6个中国酿造
  • 6个饲料研究
  • 6个农业机械学报
  • 5个中国调味品
  • 5个微生物学报
  • 5个食品工业
  • 5个北京农学院学...

地区

  • 30个北京市
  • 2个河南省
  • 1个山西省
  • 1个河北省
34 条 记 录,以下是 1-10
李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 戊糖乳杆菌 单核细胞增生李斯特氏菌 戊糖 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈清武
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:发酵香肠 干发酵香肠 微生物 戊糖 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海涛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:双歧杆菌 乳酸菌 超高压 长寿老人 人工抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江志杰
供职机构:北京市药品检验所
研究主题:双歧杆菌 化妆品 微生物 保健食品 无菌检查
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅鹏
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 冷却肉 温度 假单胞菌 感观品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘伟好
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题:双歧杆菌 混合乳干酪 生产工艺研究 药敏性 微生态制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤华
供职机构:北京农学院
研究主题:热应激 中兽药 清凉冲剂 蛋鸡 育肥猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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