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黄霞

作品数：4 被引量：33H指数：3
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个建筑科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个蛋白
  • 7个螯虾
  • 5个蛋白比
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质含量
  • 5个乳杆菌
  • 5个乳球蛋白
  • 4个样品前处理
  • 4个原子
  • 4个原子吸收
  • 4个原子吸收光谱
  • 4个乳清
  • 4个乳清蛋白
  • 4个酸度
  • 4个酸奶
  • 4个牛乳
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个低乳糖
  • 3个低乳糖牛奶

机构

  • 7个安徽农业大学
  • 2个鞍山市产品质...
  • 1个安徽省农业科...

资助

  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高校省...
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  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个安徽省高等学...
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  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个公益性行业(...
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传媒

  • 7个食品工业科技
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  • 6个现代农业科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个水生态学杂志
  • 4个理化检验（化...
  • 4个安徽农业大学...
  • 4个肉类工业
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 2个科技致富向导
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 6个安徽省
  • 2个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王志耕
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚成虎
供职机构：鞍山市产品质量监督检验所
研究主题：脱色 猪血红蛋白 添加剂 饮料 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子龙
供职机构：安徽农业大学
研究主题：Β-乳球蛋白 分离纯化 冷藏过程 酸奶 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林召丰
供职机构：安徽农业大学
研究主题：冷藏过程 酸奶 酸度 保加利亚乳杆菌 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何吉祥
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：稻田 养殖 池塘 克氏原螯虾 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方猛
供职机构：鞍山市产品质量监督检验所
研究主题：添加剂 饮料 牛奶 微波消解 铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟娟
供职机构：安徽农业大学动物科技学院
研究主题：发酵肉制品 发酵肉 有益菌 ACE抑制肽 ACE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅林
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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