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李杨

作品数：15 被引量：78H指数：6
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省重点科技创新团队项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个理学
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  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 9个月桂酸
  • 9个食品
  • 8个月桂酸单甘油...
  • 8个脂肪酶
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  • 6个抑菌
  • 5个代谢
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  • 5个代谢综合征
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  • 3个单甘油酯
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  • 3个蛋白质
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机构

  • 8个浙江大学
  • 4个浙江科技学院
  • 3个浙江省农产品...
  • 2个浙江理工大学
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  • 1个北京化工大学
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  • 1个宁波大学
  • 1个云南中医学院
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个浙江医科大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个浙江新安化工...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个浙江省重大科...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个浙江省重点科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个浙江省科技计...
  • 4个浙江省科技攻...
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  • 2个云南省自然科...
  • 2个宁波市自然科...
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传媒

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  • 9个食品科学
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  • 2个食品与机械
  • 2个光学学报

地区

  • 9个浙江省
  • 1个云南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
冯凤琴
供职机构：浙江大学
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海莺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 疏绵状嗜热丝孢菌 功能性 脂肪酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏洁
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 疏绵状嗜热丝孢菌 月桂酸单甘油酯 毕赤酵母 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 明胶 载运
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阳
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 甘油三酯 棕榈酸 实验教学 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：毕赤酵母 脂肪酶 功能性 疏绵状嗜热丝孢菌 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希
供职机构：云南中医学院
研究主题：发酵工艺 黄精 多糖 酵素 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋增良
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：酵素 总酚含量 抗氧化性能 抗氧化能力 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学
研究主题：高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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