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李咏钊

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省企业技术创新项目更多>>
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
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  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

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  • 5个球菌
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机构

  • 5个华南农业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 5个广东省企业技...
  • 3个广东省国际科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省教育部...
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  • 1个国家留学基金
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传媒

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  • 1个食品科技

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭碧云
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 葡萄球菌 乳酸菌 风味 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭善广
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 超高压处理 抗氧化活性 冰鲜鸡 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌淑君
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 葡萄球菌 乳酸菌 风味 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符小燕
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 乳酸菌 微生物 葡萄球菌 冰鲜鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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