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张乐道

作品数:41 被引量:253H指数:10
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 17个文化科学
  • 16个生物学
  • 16个理学
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  • 8个一般工业技术
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  • 6个电子电信
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  • 4个冶金工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个社会学
  • 4个自然科学总论
  • 3个金属学及工艺

主题

  • 25个山药
  • 23个怀山药
  • 20个冻干
  • 19个食品
  • 18个热风
  • 17个热风干燥
  • 17个发酵
  • 17个风干
  • 16个抗氧化
  • 15个蛋白
  • 14个营养
  • 14个响应面
  • 13个真空冷冻
  • 13个真空冷冻干燥
  • 12个真空干燥
  • 11个膳食纤维
  • 9个调味
  • 8个切片
  • 7个蛋白酶
  • 6个斜度

机构

  • 38个河南科技大学
  • 3个洛阳工学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个江苏大学
  • 2个江南大学
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  • 2个洛阳农业高等...
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  • 1个广东药学院
  • 1个河北北方学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个白求恩医科大...
  • 1个北京师范大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 22个河南省科技攻...
  • 16个博士科研启动...
  • 15个河南省高校科...
  • 14个河南省教育厅...
  • 13个河南省自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个河南省教育科...
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  • 7个洛阳市科技发...
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传媒

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  • 12个食品科技
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  • 7个中国食品
  • 7个干燥技术与设...
  • 6个核农学报
  • 5个光谱学与光谱...

地区

  • 35个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个河北省
38 条 记 录,以下是 1-10
任广跃
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段续
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚男
供职机构:河南科技大学
研究主题:怀山药 全粉 热风干燥 相对湿度 黑蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构:河南科技大学
研究主题:低氧 电动拖拉机 低氧应激 腹腔热灌注化疗 急性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:怀山药 常压 冷冻干燥 多孔介质 数值模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:抑菌活性 燕麦 面条 马铃薯 机理及应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘航
供职机构:河南科技大学
研究主题:怀山药 黑蒜 白屏 废旧手机 密码输入
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云宏
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:金银花 热风干燥 远红外辐射 热泵干燥 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘威
供职机构:河南科技大学第一附属医院
研究主题:液压缸 生活质量 黑蒜 PCI术后 主动脉内气囊反搏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构:河南科技大学
研究主题:巴氏杆菌 发菜 大肠杆菌 巴氏杆菌病 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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