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余莉莉

作品数:25 被引量:122H指数:6
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 25个文化科学
  • 22个生物学
  • 22个医药卫生
  • 20个化学工程
  • 17个理学
  • 10个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 8个社会学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个语言文字
  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 22个教学
  • 22个发酵
  • 21个活性
  • 18个营养
  • 18个食品
  • 17个生产工艺
  • 17个酵母
  • 15个饲料
  • 14个蛋白
  • 14个酶制剂
  • 13个芽孢
  • 13个生物技术
  • 11个淀粉
  • 11个营养成分
  • 10个多糖
  • 9个电化学
  • 8个蛋白质
  • 7个代谢
  • 7个得率
  • 6个多菌种

机构

  • 34个江西农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个南昌大学
  • 2个江西省教育厅
  • 1个贵州大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个集美大学
  • 1个江南大学
  • 1个内蒙古畜牧科...
  • 1个宜春学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个中南林学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个辽宁农业职业...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 16个江西省自然科...
  • 14个江西省教育厅...
  • 14个江西省高等学...
  • 13个博士科研启动...
  • 12个江西省科技支...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江西省教育厅...
  • 8个江西省教育厅...
  • 8个江西省科技厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个江西省教育厅...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家级星火计...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个江西省研究生...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江西省科技计...
  • 4个江西省科技厅...

传媒

  • 25个江西农业大学...
  • 17个食品科学
  • 16个食品工业科技
  • 16个中国粮油学报
  • 15个食品科技
  • 13个安徽农业科学
  • 13个教育教学论坛
  • 12个食品研究与开...
  • 12个中国食品学报
  • 11个江西农业大学...
  • 10个食品工业
  • 9个食品与机械
  • 8个中国酿造
  • 8个江苏农业科学
  • 8个湖北农业科学
  • 8个西北农业学报
  • 8个酿酒科技
  • 8个农产品加工
  • 7个全国农产品产...
  • 5个中国畜产与食...

地区

  • 34个江西省
34 条 记 录,以下是 1-10
颜贤仔
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:氯金酸 表面活性剂 提取率 生产工艺 金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽亚
供职机构:江西农业大学
研究主题:纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 大米淀粉 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纯荣
供职机构:江西农业大学
研究主题:氯金酸 化学法制备 金纳米粒子 表面活性剂 纳米膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖建辉
供职机构:江西农业大学
研究主题:凝胶 大米淀粉 芋头 Β-胡萝卜素 慢消化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雯雯
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:超声波 超声波辅助提取 丝瓜籽油 葡萄籽油 辣椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪艳平
供职机构:江西农业大学
研究主题:总黄酮 大孔树脂 青钱柳 纯化 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志娥
供职机构:江西农业大学
研究主题:抗氧化活性 生物柴油 活性研究 绿原酸 总黄酮
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谭智美
供职机构:江西农业大学
研究主题:氯金酸 高校 化学法制备 金纳米粒子 资产管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊建华
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:米根霉 酒精酵母 发酵 霉菌 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
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