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李记英

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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