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关棣锴

作品数：6 被引量：22H指数：3
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金大连市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程交通运输工程机械工程化学工程更多>>

合作作者

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大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 生理生化 抗氧化性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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