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王凯杰

作品数：5 被引量：8H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金西安市科技计划项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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