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邹秀容

作品数：49 被引量：209H指数：8
供职机构：韶关学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学自动化与计算机技术更多>>

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韶关学院
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 真空预冷 岗稔 发酵 多糖
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
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