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张大磊

作品数：10 被引量：92H指数：7
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项广东省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
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长江师范学院生命科学与技术学院
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