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谢建华

作品数：266 被引量：1,414H指数：23
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 鄱阳湖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建农林大学
研究主题：水稻 杉木 高校 影响因素 甘蔗
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
漳州职业技术学院
研究主题：高职院校 高校 高职 大学生 高职教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 保鲜 多糖 抗氧化 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
漳州职业技术学院食品与生物工程系
研究主题：总黄酮 响应面法优化 多糖 真空冷冻干燥 抗生素类
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建农林大学食品科学学院食品科学系
研究主题：贮藏 龙眼 保鲜 橄榄 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建农林大学食品系
研究主题：失重率 液膜 保鲜效果 竹笋 冷藏期间
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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