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周辉
作品数:
150
被引量:591
H指数:12
供职机构:
湖南农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
湖南省自然科学基金
湖南省教育厅科研基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
医药卫生
农业科学
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合作作者
刘成国
湖南农业大学食品科技学院食品科...
王蓉蓉
湖南农业大学食品科技学院食品科...
蒋立文
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
肖茜
湖南农业大学食品科技学院食品科...
周红丽
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
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供职机构
相关作者
所获基金
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6
条 记 录,以下是 1-6
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湖南农业大学
研究主题:水稻 烤烟 高校 大学生 油菜
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湖南农业大学动物科学技术学院
研究主题:动物生产 生物学功能 断奶仔猪 生理功能 畜禽生产
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相关机构
所获资助
研究领域
湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
湖南农业大学生物科学技术学院生化与发酵工程实验室
研究主题:硒 瓜叶菊 抗氧化 儿茶素 降解
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题:教学改革 发酵 化学计量学 近红外光谱 乳酸菌
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相关人物
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所获资助
研究领域
湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题:乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
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