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赵金星

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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