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赵改名

作品数：499 被引量：2,688H指数：24
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

合作作者

共 9 条 记 录，以下是 1-9
河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：馒头 面条 小麦 食品 质构特性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学
研究主题：烤烟 小麦 玉米 烟草 烟叶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学牧医工程学院
研究主题：固始鸡 克隆 隐孢子虫 奶牛 原核表达
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学生物工程学院
研究主题：发酵 香菇 杂色云芝 黑曲霉 棉铃虫
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国畜产品加工研究会
研究主题：羽绒 无公害食品 畜产品加工 企业家 乳品工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
研究主题：鸡肉 防腐剂 煮制 冷却猪肉 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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