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王成涛
作品数:
289
被引量:1,096
H指数:17
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
北京市科技计划项目
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
生物学
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合作作者
孙宝国
天津科技大学食品工程与生物技术...
赵磊
北京市食品风味化学重点实验室北...
刘国荣
北京工商大学
曹雁平
北京工商大学食品学院
张婵
食品质量与安全北京实验室北京1...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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8
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北京工商大学
研究主题:企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
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所获资助
研究领域
中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:化妆品 表面活性剂 挥发性成分 香料 食用香料
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:抗氧化活性 发酵 绿豆 响应面法优化 响应面法
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
黑龙江八一农垦大学食品学院食品科学与工程
研究主题:综合利用 稻壳 抗氧化 大豆蛋白 电导滴定
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院
研究主题:表面活性剂 挥发性成分 固相微萃取 同时蒸馏萃取 餐厨垃圾
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所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题:乳状液 食品接触材料 活性氧 大豆分离蛋白 红曲色素
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