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张浩

作品数：33 被引量：210H指数：9
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省科技重大专项国家科技支撑计划山西省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 抗氧化活性
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山西农业大学
研究主题：谷子 大学生 小麦 玉米 高校
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山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 生产工艺 鲜枣 酸奶 肉制品
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