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明建

作品数：230 被引量：2,030H指数：25
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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康奈尔大学
研究主题：组合物 哺乳动物 癌症 化合物 传感器
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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中华全国供销合作总社
研究主题：供销合作社 茶叶 食用菌 中华全国供销合作总社 供销社
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重庆市农产品加工技术重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 豆渣 热风干燥 理化特性
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