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曹新志

作品数：117 被引量：649H指数：14
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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西南科技大学
研究主题：高校 大学生 性能研究 数值模拟 力学性能
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：杂交水稻 铀 水稻 小麦 杂交稻
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四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：膳食纤维 果酒 酵母 麦麸 胰蛋白酶
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四川理工学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：Β-环糊精包合 Β-环糊精 维生素D2 维生素D 正交试验
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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