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张倍宁

作品数：10 被引量：43H指数：4
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省教育厅自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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